柳亦辰先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给孔叔和司徒枫一一品鉴，并介绍着武夷山大红袍的来历。
待到看过一圈之后，柳亦辰却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，按照柳亦辰的话来说，这个行为的目的，是在为壶体加温，即所谓“温壶”，当然这也有一个非常文雅的名字叫孟臣淋霖。
“温壶”过后，柳亦辰用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后沸水冲入茶壶中，从高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，这叫“高山流水”，之后盖沫（将溢出壶顶的泡沫刮去）这个过程叫“春风拂面。”
柳亦辰重新盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶叫做“重洗仙颜”，第一壶茶为洗茶“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。