因为他们直接就是水兑的猪血再加淀粉,那样的味儿当然不行,也就是名字叫血肠吧。”林大成站起来直了直腰,“你得用这种新鲜肉汤,然后再加足调料,这样才能做出来又香又嫩的正宗东北猪血肠。”
林芳照刚才一直坐在一旁嗑瓜子,此时有些坐累了,她站起身走到戴守峥身边,“我爸灌的血肠,全村一流。一会儿你就吃吧,保准你爱吃。”
“那啥时候能好啊?”戴守峥在林家特别自由,馋嘴就直说,一点也不用藏。
林大成大笑,“很快,别急,先灌好一根给你吃。”
第137章回家过年喽!(下)
只见林大成熟练地把已经提前切好的一大盘葱姜末和香菜碎,一股脑都倒进了大盆里,又加足了盐、生抽、花椒粉等调料,随后拿起大勺子不停翻搅,直到肉汤、淀粉、猪血还有所有调味料,全都混合均匀。