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锅里的水咕嘟咕嘟冒泡，抓把细细长长的面条撒入，再将洗干摘净的小白菜丢进去，用筷子不断搅拌。不一会儿，浓郁的面香扑面而来。再等一小会儿，用筷子挑起一根面条，轻松夹断。稍等片刻后全部捞起，装进洁白的大瓷碗里，用大汤匙舀两三勺汤汁淋在面条上，最后撒上切好的葱和大蒜瓣，滴上几滴香油，一碗简简单单的面条瞬间有了精髓。
喜欢吃辣的，还可以酌情加些辣酱。
安无恙坐在客厅的大木桌旁边，吸溜一大口面条。