”而听到了天使彦的这句话，乔治布朗对天使彦问道：“这次处理蜗牛肉的时候也是需要不会给蜗牛肉带来其他的味道的那种小刀对吧，刚才处理蜗牛肉上面的结缔组织也是。”听到乔治布朗这么说，天使彦点了点头，对他说道：“没过，就是要用这样的小刀。”
而且这时候乔治布朗的手上也没有拿着他的笔记本，但是乔治布朗仍旧记住了天使彦在之前说过的话。“使用蜗牛壳打磨的小刀。”乔治布朗接过了天使彦的话，接着说道：“是这样的小刀没错吧，不过实现起来却有些难度，如果从车床去加工的话，钻头与蜗牛壳接触打磨的时候，不光会可能导致蜗牛壳破碎而功亏一篑，并且给打磨的时候，高温也会让蜗牛壳产生一种臭味，这种味道还会有可能渗入到蜗牛壳当中，这要怎么处理呢？