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他们这个在厨艺界称霸的两位,不仅做了草莓慕斯,还做了酸奶慕斯、经典慕斯、巧克力慕斯、香草草莓慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、西番莲慕斯,刚好八份,一人一份,他们将这些慕斯蛋糕一一放入冰箱冷藏,就完工了!
恋——
恋将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。恋用中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖,松仁玉米就这么出锅啦!
第二道:果仁玉米烙。恋花生仁炸熟,碾碎,夜在一边将淀粉、鸡蛋清、精盐、味精、白糖、冻乳调制成糊,和入碎花生仁、美国甜玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀就好啦!
第三道:金沙玉米。