虽然跟现代的小吃酱料成分不太一样，但也是香味层次丰富，十分勾人，有那种拿来蘸鞋底都好吃的感觉了。
这个酱料杨青青准备做上一大罐子，到时候出摊用。
杨青青让程景生给他按照做毛笔的办法做了一个大猪鬃刷，用来刷酱料用。
往每个汉堡上刷上厚厚一层红油赤酱的酱料，再在最上面撒一层芝麻，又好看，又有滋味。
车轮饼，比这个好做，也是差不多的面糊，只不过调成甜的，在中间放上昨天熬好的红豆馅就行，相当于饭后小甜食。
车轮饼的内馅还可以做很多种，杨青青准备出摊的时候再研发。
鸡蛋汉堡和车轮饼虽然好吃，但对他们做体力活的人来说还是不能管饱，所以，柳长英在旁边烙了玉米面饼子。
像平常的农忙饭一样，他还煮了一大锅碴子粥，另外还有一盆野菜炖小鱼。