本来为了体现等级的不同，只有大夫才能够宰牛祭祀，可春秋礼乐崩坏之下，商贾、士人、富庶的国人杀牛食肉祭祀者也不在少数，尤其城郭之民因为不事农稼，更是无所谓。就赵无恤所见，每年因此而死的牛，不比一场大战下来死掉的少。
现在和殷周之世可不同了，牛耕之法正在中原传播开来，所以无恤才说宰牛是旧时代的遗留习惯，牛死牛活，不再是天神和馋嘴能不能飨之的问题，而是关系到一家，乃至于一里一邑今年是饥是饱的存亡！
现在牛耕方兴未艾，所以还未引起重视，可等到它传遍大江南北后的魏晋隋唐，由国家出面的禁令就开始出现了。
若是能掐断损耗，再由邑寺出面管理，每年就能多出不少耕牛了，后世的宋朝虽然马政烂到家，可禁止杀耕牛这条严格的律令倒是做得不错。