蓝叶舟手上一边动作，一边做着解释，这个解释也可以理解成对宿明泽的安慰。
“压面皮这个步骤你可以随意点来，不要太用力把面皮压破就行。馅料的话，不能一次性放太多，不然可能会包不住，刚开始可以先少放一点，之后觉得不够再慢慢加。最后到了包馅这一步，就要小心一些了，尽量……不对，是必须把所有的馅都给包起来，不能留一点缝隙，不然上锅蒸的话里面的奶黄馅可能会溢出来。”
“我做的面皮还是有点点韧性的，动作小心点，轻易扯不断，就算是扯断了，你动作快些把断掉的地方捏一捏，也能重新连起来。等全部包裹好后，再把做好的奶黄包裹在手心里，轻轻揉搓一番，外形就能变得好看些，一些不平整的地方也能变得光滑起来。