”
他将剖杀刀紧贴河豚胸鳍，从上往下切掉，接着用同样的动作切掉背鳍，放进准备好的袋子里。
然后从河豚鼻子跟眼睛中间，大约它身体二分之一的地方，将河豚头部切开，用力往外掰，等看见舌头，切掉嘴唇……
从鱼鳃处割开，刀刃向上切割鱼皮，按住鱼尾把，用手指抓住皮，轻轻往头部方向拉。
不一会儿功夫，整张背部鱼皮脱落，老头再次将这些有毒的部位，丢进袋子里。
剥下河豚腹部的鱼皮，单独放置在碗中，教吴涛说道：“剥的时候小心点，不能用力过大。
内脏破损这条鱼就没用了，再怎么洗还是有毒......”
到吴涛六叔手里，处理河豚成了门艺术，每一步都小心翼翼。
他表情认真，切断鳃弓，还有内脏跟肌肉相连的地方，没有造成任何破损。
将内脏连同河豚卵巢一起割了下来，轻轻放在袋子里。