今天老秦为给赵一理接风，安排的是店里面风水最好的包间，此时正是午间，整条巷子的生意，正是从午餐开始的，因此一直走精品路线并没有设置更多包厢的秦淮人家，很快就客满了，因此经理们便例行的在一些半封闭的亭台楼榭中设置了一些屏风和暖炉，充当临时的餐位，即便是如此，这些加桌也很快的被客人们坐满了。
当年赵一理离开家乡，前往美国的时候，“秦淮人家”在蓝河市内就早已经打响了名号。更别说，在赵一理欧洲求学的几年内，随着在发源地站稳了脚跟之后，听从赵一理的提议，老秦开始在菜品的创新方面作出了更多的尝试。并且以核心城市开设分店的方式，逐渐扩大了产业规模。
还真别说，老秦这个人还真就是天生吃厨师这碗饭的，别的方面或许是老秦的短板，但是在餐饮方面，老秦却如鱼得水一般的，