五香兔大火翻炒兔段,叶盏选用的是兔腿段,这里是兔子跑动弹跳的部位,经常锻炼因此全是肌肉。
可是吃起来却不柴,反而外面弹牙,牙齿再咬开就能感受到内里的兔肉爆汁,丰沛的汁水让整个内里的肉质柔柔软软。
肉嫩多汁,搭配着五香卤汁,很是下饭。
洗沙夹茄片是将茄子切段后从中间切一刀不断,做成茄盒的样子,内里加上豆沙馅,再上锅蒸熟。
豆沙馅用的是雍丘县特产小红豆,绵软适中,偶然有没煮破的红豆,吃进嘴里也毫无豆腥味,满口口香。
裴夫人顾不上招呼儿子,自己先吃起了饭:“赶紧去洗手,来用膳。”
“娘?!”
第41章
裴夫人一点都没瞧出儿子的不对劲,她还热情招呼儿子呢,又吩咐小丫鬟:“给少爷添一副碗筷。