农田里种的都是高粱和大豆，别看王宁安把酿酒的方子给了辽国，想要一时三刻就酿出好酒，还差得远呢！
沧州的烧酒依旧是天下第一，不但在宋辽畅销，而且通过市舶司，还卖到了高丽和倭国，带来了丰厚的回报，根据酿酒商会的预估，每年至少有100万贯的商机。
至于大豆，主要是榨油，才几年的功夫，豆油就已经风靡黄河以北，大豆出油率虽然不高，但亩产很高，足以补足缺点，而且随着养殖业发展，豆饼成了最好的饲料。
马场第一批的小马已经逐渐成熟，进入了军中。后续繁殖的战马越来越多，其他各地的牧监也学习野狼谷的经验，预估未来十年，整个黄河以北要增加20万马匹，每年光是草料，就要500万贯。
这是多大的市场！
唯有庞大的经济利益驱使，才舍得下本。