山里人家种菜还得过几日,但现在开春野菜多,柏家厨房就有不少。
谢烨将肝子切片后馏热,又焯了荠荠菜,末了起锅烧油。
这里人吃的是荤油,她也不问是什么荤油,直接挖了一勺在锅底化开后炝大料,淋了一勺在猪肝上。
而后野蒜苗炒腊肉片、香椿炒野鸟蛋,盛菜后油锅添了两瓢水煮疙瘩汤。
菜上桌时,人还没进屋,蒜苗的香味率先飘来。
麻老头往炕沿处挪,乐道:“我闻到了,这香味,肯定不是苍小子做的,他笨手笨脚做不来。”
柏峻也闻到了,不过见侄子身后跟着人,笑道:“苍子是大手大脚,人却是不笨。”
“叔爷爷,二叔,叶儿整了两道菜,剩下的是昨儿席面上的,别嫌弃。”柏苍笑着将大木盘放在炕上。
谢烨端着小木盘,里面两碗疙瘩汤。
油灯下,新菜剩菜一目了然。