”
艾明羽夹了一块，放入口中时眼睫轻颤，山药冰凉带微甜，蟹籽轻轻炸裂出腥香，她未作评价，只细嚼慢咽。
杨裕田点点头，“这味道……蛮意外的，比我预期的要轻巧不少。”
沉翯浅笑，“山药用了阳朔白心品种，一季只收一次，想到客人可能怕腥，蟹籽下面还放了两滴姜油中和。”
杨裕田侧身望他，“沉总不止会看项目，连菜都研究得透。”
“都一样。”沉翯拈着酒杯浅抿，“是判断力的问题。”
接着上桌的是一道热菜：“黄焖鹿筋配碧螺春蒸蛋。”鹿筋光亮弹润，垫在一层极浅的茶香蛋羹上，边缘勾着松露油微光。
艾明羽不动声色地擦了下嘴角，低声问侍者要了淡茶。
杨裕田夹了一筷，“这火候精细。”说着又转向沉翯，“不知这厨子是哪家店挖来的？”
沉翯笑道：“这些都是他们安排，我向来不过问。