新鲜的牛肉丸用棒子骨熬成的高汤煮，熟头的丸子十分劲道，咬一口，还有新鲜的肉汁迸出来呢！
昨天全家喜欢吃到不行，高汤的滋味本来就很好了，但是全家人无辣不欢，成小兰最后又调了个油辣子汁子，用来凉拌一下，味道更是没话说！
那一锅高汤光煮牛肉丸子又有些浪费，干脆直接用来烫菜，和涮羊肉一样，只是这次是牛肉汤锅，烫一些新鲜的肉片还有蔬菜味道都是极好，最后再煮了一锅手擀面，出锅就是高汤牛肉面，全家吸溜吸溜，每个人都吃了一大碗。
吃的浑身冒汗，好不舒坦。
于是当即，成小兰就决定把牛肉汤锅搬到自己的饭馆来卖，而牛肉丸还可以放在巧香阁，不管是炸了吃，煮了凉拌吃，都是极好。若是再配上巧香阁最近推出的紫苏饮子或者蜜瓜汁，想必都是极好。