这一下笑容就消失了。
这碗煮干丝是将干豆腐丝切成丝状，然后再加各色配料炖煮而成。平心而论手艺很好，豆腐切成了细丝，调料成芡汁挂浆。
可是它做得太清淡了！
芡汁里只加了点素香菇丁，盐都没怎么加，吃的就是干丝本身的清淡。
对平日里出入酒席的食客来说这就是极好的一道素菜，清淡爽口，大鱼大肉间隙吃一碗立刻觉得胃都舒服了，
因此这道煮干丝是麒香荟的招牌菜，食客们解酒解腻都会点这份菜。
可是高大厨忘了，这次吃饭的是一位年轻时重口味年纪大了又常年茹素还味觉退化的老夫人。
陶老夫人摇摇头：“这菜好是好，可我平日里吃吃也就罢了，要做寿宴摆酒席招待客人还是不能这么清淡。”
再看这一桌上虽然满满当当，但都一眼能看到食材本身：清高汤煮白菜、角瓜炒豆干、酱烧豆腐。