炖的同时把揉好的苞米面拍成饼贴沿着铁锅沿贴上一圈，盖上盖子蒸上一会。
等玉米饼熟了，再将泡好的红薯粉丝一把丢进去，稍稍炖上片刻就可以开吃了。
冬天炖上这么一锅，有肉有菜还有主食，一锅全包齐活。
也省得这边炒完那边凉。
有时兴致高，再浅浅喝上两杯酿好的葡萄酒，那滋味就更美了。
冬天里，河水也结了冰。
江都府那边也过不去，好在城内这段时间也不会有什么大事发生，便索性留在深山里安心过冬。
大院也难得过上了一顿平静惬意的日子。
这样安稳的生活一直到了腊月，过了腊月初八吃完腊八粥，大院又开始热闹起来。
大家都开始忙着张罗起过年要用的东西。
兴许是因为头一年，又或者是因为生活条件好了些，大家便都想着好好地热闹热闹。
女人们早早地酿好了米酒，放在炕上发酵着。