丁霞又出来,跟她说:“厨房在做的是啫啫煲鸡煲,等待的时间可能有点长,你要吗?”
李容思考了一下,最后还是点点头,要了一份。她也不赶时间,最后吃一顿,好好道别吧。
莫桐没想到刚做着新菜,就有客人下单了,果然这浓郁的酱香味一出来就能勾人鼻子。
第一次制作是尝试,莫桐尝过味道不错,给客人吃要再做一煲。
灶火开着,抹了油的砂锅慢慢地开始加热。
切块的新鲜鸡肉扔进锅里,滋滋地响,等鸡肉表面微微焦黄,放入配菜,加上酱汁,浓香的味道通过加热挥发,飘散在空气之中。
跟别的菜不一样,不能放凉温度,鸡煲要滚烫的才美味。
刚煮好还盖着盖子的砂锅鸡煲就这么端出去。
周围客人都好奇地盯着,各个都说着好香。