”
羽开心应下。
白悦继续整理枣子,枣子晒干后是红枣,能够用来制作不少美食,所以她准备把大部分枣子都晒了。
余下的枣子她留了一半鲜吃,另一个则准备做成小零嘴——枣干。
羽再次过来拿走了要晒的枣子,而白悦则开始处理要做成罐头的李子。
她用小刀将李子一一削皮,切半,去核,然后放进淡盐水里泡着,这样可以防止李子接触空气氧化变色。
灶上,陶釜里正烧着水。
等水烧开的时候,她往釜里倒了小半罐的蔗糖,用竹铲轻轻搅拌,直到蔗糖全部融化。
这时,就是放李子的时候了。
因为保存得好,此时的李子依旧是黄里透红的颜色,看着十分诱人。
白悦把釜底的柴火撤出了两根,让小火慢慢地熬着锅里的李子。