第20章
早上中午没怎么吃，晚上苏岑打算将鸡杂做一些，以前家里杀鸡的时候，谢钰吃过这个，只是味道太腥了，他不太喜欢吃。
再将着剩下的鸡肉跟着土豆一起给炖了，鸡肉已经是处理好的，炒过之后再加入水跟着土豆小火慢慢炖。
鸡杂多，苏岑分了一部分出来，将分好的部分放入在大碗中，用冷水冲洗了一遍，清水流入碗中，将着表面的血水给冲掉，拿出刀，小心翼翼地去掉血筋和膜。
清洗后，将着鸡杂放入清水中浸泡几分钟，确保腥味去除得更彻底。
苏岑等着清水变得浑浊后，将鸡杂从水中给拿了出来，切成小块，轻轻地改成花刀，谢钰还是第一次见着这种切法，快要看花了眼。
接着，锅中倒入油，将着姜片放入锅中，冒出滋滋的声响。