其中利润可是不少啊！”
白羊修文可是交易师来的，这一听自然就明白过来。
当初李奇就说了，肯定要减少菜的分量，但是作为商人，不能说直接就砍半，这是不专业的，李奇就拿出大小份和套餐的手段来，大份的菜式比原先的贵一些，但其实分量是一样的，小份的比原先便宜一些，但是成本低的多。套餐的话，平均下来比以前优惠，但是一个套餐的利润是远远多于一道菜的。
这都是后世很惯用的手段。
黑羊九珍道：“这还只是次要的，用李奇话的来说，以前我们卖得是食物，如今我们卖的是手艺。”
他们以前每道菜的分量很足，吃饭就是吃饭，不是冲着美味来的，而如今菜式变得更加丰富，但是做法复杂，这无疑是增加了人力成本，那么当然得涨价的，无论哪个时代，智慧才是最值钱的。