冷珀是红豆馅和红豆沙的爱好者,听到红豆二字就两眼放光, 哪怕此红豆的外形与心头好相去甚远,还被告知果实有毒她依旧不肯死心, 摘了一篮子用大火猛煮。
老天总算没辜负吃货,煮到两个小时就闻到了熟悉的红豆香,又用三个小时彻底煮烂后不仅没了毒性,拌上砂糖的味道也更加香甜。
做出红豆馅就好办了,指挥厨师发面,包成豆包,冷珀又碰到了新难题,这个世界的烹饪方式只有烤、炸、煎、煮,根本不知道蒸是怎么回事。
冷珀心说幸好他们还懂得发酵面团烤面包,否则她就要吃死面饼子了,她声称在书上找到一种省火又省时的烹饪方法,命人用水铜做了几个笼屉,又找来轻软的纱布当屉布。
把豆包放到笼屉里二次发酵,而后架在煮红豆的锅上蒸十五分钟, 再闷三分钟就可以出锅了。