说起来，新店面的店名应望和魏云舒纠结犹豫许久，最后还是选择了一块挂，名字就叫做“”望舒小吃”，下面还列了卤味、肉夹馍、包子、卤蛋、凉粉、凉面等正在售卖的东西，算是做了一个具体补充，好让大家知道小吃店里面到底卖什么。
众人到了店里，先打扫卫生，然后把各种买回来的锅碗瓢盆清洗干净放好，最后就是清洗食材、试做产品。
包子应望直接交给了杜巧娘，她有一手包包子的好手艺，面试的时候她就已经用火锅店的厨房展示过了，包出来的包子那叫一个面皮松软、馅料美味，拿来卖也不差了。
现在应望要她做的就是她所会的全部馅料调法，之后由大家试吃后再选最好的几种放在店里卖。
当然，人家自带手艺配方，所以应望他们给杜巧娘开工资的方式也跟其他人不同，应望选择的是底薪加分成的方式，