苏甜搬了面板,坐在大锅旁边,擀好一张就往锅里拍一张,荞面与白面的混合,更容易成形,馅大皮薄的面团在苏甜手里三两下,就变成了月盘一样的馅饼,又大又薄。
围着大锅贴了一圈,没到五分钟,大大的馅饼通通像皮球一样鼓了起来,等到两面熟的差不多了,倒入植物油将馅饼过成金黄色,还飘出老香老香的味道。
幸亏附近没有其他人,不然这么香的牛肉白菜馅饼,肯定要被人哄抢的,没见过世面的现眼包三人组,也齐刷刷看着一个个胖胖的饼子瞬间瘪下去,馅料成型的纹路印在薄薄的面皮上,形成让人垂涎欲滴的沟壑。
苏甜的馅饼烙的不小,张张都有月盘那么大,控油后直接对折一人两张装盘子里。另外一边小锅里的红薯粥早就熬好了,一人再盛上一碗香甜的红薯粥,又是一顿能带来满足感的晚饭。