腊八节最开始之所以盛行，是因为这一天是佛祖释迦牟尼成道的日子。
而在是在佛祖释迦牟尼成道之前，曾经有一位牧女看见佛祖太过虚弱，所以给佛祖熬了乳糜。
这一碗乳糜就是腊八粥的起源。
不过其实除了这个还有别的一些故事，付十一唯一记得的，好像是一个孝子因为家里是在贫穷，在腊八节这一天老母亲都快饿死了。
他出来找吃的，最后就发现了一只老鼠。
本来想将老鼠抓住吃掉，结果在老鼠的洞里找到了一些粮食。
他就用这些粮食给老母亲做了一碗粥，母子两人因为这个得以活命，为了纪念和感恩，所以往后每一年他都熬一碗腊八粥。
不仅自己吃，更是施舍给穷人，赠送给亲友，甚至于流浪动物。
不过这个东西，可能就是当时忽悠小孩儿的故事。
但是故事归故事，吃腊八粥这个习俗却是真的。