今天是“曾嫂米粉”开业的日子。一大早，天还没见亮，王勃和父母就骑车朝城里的米粉店赶。
到了米粉店，烧水，热汤，打作料，好一通忙活。四方人把米粉当早饭吃，一天当至少有一半的销量，都仰仗早上七点到九点这个时段。
王勃对三人的工作进行了分工：继父在后厨负责冒米粉，母亲端米粉，收拾客人用餐后的桌子并负责洗碗，他自己则在大堂负责迎客并收钱。最初，他的打算是让母亲负责冒米粉，继父收拾桌子，但是后来觉得前堂的服务员还是让和蔼可亲，脸上永远带着笑容的母亲来做比较好。而通过这几天的培训，继父在把握放作料的多少，冒米粉的时间这两个关键流程上已经算得上是得心应手，王勃也就放心的将冒米粉的重任交给了他。