“下冰糖炒出糖色备用，刷锅下五花肉干煸出油这样才香，再下大料炒香，挪到砂锅里慢慢地炖一个小时左右就可以了。出锅的时候，放葱花香菜提香。
砂锅煮三十分钟后，也可以放水煮蛋、炸过的土豆块一起慢炖。”
煎肉的时候玉琳帮着小景翻锅，把火调小了点，瞅一眼小景严阵以待的样子，玉琳都可以想象当初严斐自己学做饭的情形。
等小景炒好，玉琳把砂锅拿过来，小景一铲子一铲子铲进砂锅，玉琳放到旁边的开小火慢炖。
“小景，先把菠菜焯水，冰水里放凉。”小景听妈妈的话，烧水，下菠菜，准备好凉水盆。
“小景宝宝真棒。等水开的时候，现在准备蒜泥，红辣椒，提味的葱和香菜。”
母子俩一起准备。
锅里的菠菜烫好，玉琳把粉条捞出来，指挥小景放调料，锅里烧热油，刺啦一泼，香味出来了。