据说祖先们吃过的贡品由子孙分食可让子孙们获得先祖庇佑,当然叶盏怀疑这个习俗的提出也有可能是大家都不想再提沉重的贡品回家。
总而言之叶家拿来祭祀的食物都很丰盛。
叶盏记得后世有些地方祭祀用素食,不过自古以来“牺牲”二字指的是肉食祭祀,本朝还有“草间烧纸树间哭,罗列杯盘乌攫肉侵”的诗句,所以他们祭祀用的还是肉食。
传统为了郑重要用马、牛、羊、鸡、犬、豕作为六畜祭祀,当然最常用还是牛羊豕三牲,叶盏便准备了卤牛肉、凉拌羊头肉、烤小猪肉、整鸡、整鸭、整鹅凑了六样。
孩子们索性在坟前的田垄前一坐,将刚才铲下的青草垫在屁股下,舒舒服服分食起了贡品。
麦糕软糯,乳酪切片夹饼吃,再多一块凉拌羊头肉,这羊肉是叶盏特意挑选过的,不带羊油,煮熟放凉后既不凝固羊油也不膻气,