”
这……
叶家人想想还真是这个道理,他们寻常吃一碗面也就六文钱,年节想吃得好些最多咬牙割肉到二十文。
像隔壁赵小七那样的人家过年也就人均六十文。
能在寻常日子里舍得花六十文一顿的人算是城里的中等人家了,也就杏花巷里这些人家才舍得。
对这样的人家来说六十文不算什么,平日里他们也是吃各种山珍海味,肚里不缺油水,因此也就不会有指望一顿能回本的想法。
而对于穷人来说,为了图占便宜一口气拿出六十文也不划算啊。
这六十文的门槛,一下就把那些想占小便宜的人拒之门外。
如今店里生意虽好,但叶盏想要开拓营业利润,就要先从高收入版块入手,她打算先把店里这些高端客户变成忠实消费者。
“再说,我做自助是想让这些客人多尝尝各种菜。