”
唐秀秀这才想起来，村里的过年，讲究年后五天不做饭，就吃提前准备好的东西，寓意年年有余，也表示这一年能有个清闲日子，不那么劳累。
等腊月二十九，就更热闹，一大早，几乎全家齐上阵，林振武去地窖拿出地瓜南瓜萝卜，林振文拿着刀把豆腐切成片片巴掌大块，林有木朝锅棚里抱木头准备生火。
这天要做酥菜。
唐秀秀只闻其名，未见其物，这回才真正开了眼界。
铁锅里倒进半锅油，东西一样样进去，炸得酥酥脆脆拿出来，满院飘香。
地瓜切成片，在调好味道的薄面里一裹，一个个放进油锅，那油开花一样就翻滚起来，控制着火候，不一会功夫，那薄面就一层金黄，等捞出来稍微一吹，一口下去，脆脆的外壳和绵软地瓜混合，甜味充斥在嘴里，都是满足。