宋予归醒完神也起床穿衣去洗漱,洗漱完去灶房准备做早点,雨天就先不练八段锦了。
梅雨季的早晨,雨雾都还没有彻底散完,整个小院都被蒙了层细纱的感觉,灶房飘出的几缕青烟,很快融入到雨雾中不分彼此。
宋予归取了碗面粉倒入盆中,加水揉面,将面团揉至光滑醒发,准备做笼热气腾腾的小笼包,熬一锅青菜小粥,再搭配一个小菜,简单暖胃。去后院找林父割了三两的前腿肉,在菜园里摘了把青菜,回到灶房。
将肉馅剁碎,加入盐和酱油,再淋上泡好的葱姜花椒水,捞把酸菜剁碎和肉馅一起搅拌均匀备用。
淘米加水上锅开始熬煮,这个时间开始擀皮,包馅,捏褶,放到蒸笼里,将最后一个包子放好,盖盖儿开始蒸。
等米粒炸开煮出米油,放入切好的青菜一起再咕嘟一会儿,就可以了。