老母鸡的肉就是这样,哪怕是用后来的高压锅,炖上一小时,那肉依然非常紧致有嚼劲。
那油汤金黄金黄的,灶间窗户里透进来的夕阳光线照在锅里,还能折射出五彩的光芒。
按照梁生娣的嘱咐,舀了一大碗鸡汤出来,跟刚才煮好的鸡血一起并排放在了橱柜里。沈春花就祈祷明天别馊了就行。其实按照现在大家伙的想法,就算稍微馊了估计也会接着吃。
但沈春花过过好日子了,馊了的东西,她还真不一定下得了口。
在剩下的鸡汤里加入自家蘑菇屋里摘下的新鲜菌子,还有后院不多了的青菜,再撒上点盐,盖上锅盖焖个几分钟,就能出锅了。
农家走地鸡,加上绿色无污染的蔬菜,这道正宗的农家鸡汤,在几十年的农家乐里,起码能卖到三位数。
今天的七个鸡蛋她直接水煮了以后,剥壳丢进了鸡汤里,一起端了出去。