我接下来要去香港读研究生，同时也在那边成立了投资公司总部，陆续会在国内的各大城市，寻找合适的投资项目，秦叔有没有想过，在那边也做一家餐饮公司呢，这样我就能尝尝吃到你这边的美食了。”
老秦叹了一口气说道，不当家不知柴米贵，我还真不是个管理的料，现在的这二十几家店面。管理起来已经有些疲于奔命了，要让我再扩大规模，肯定是玩不转的了，石头啊，你应该是有不少这方面的人脉，帮我物色一个管理人才吧，也让我老头子专心的钻研我的厨艺，管理这东西还真不是我擅长的方面。
老秦说得其实也不无道理，一个家族式企业在创立之初，因为规模小。管理灵活加上进取心也是很足，因此上很能够及时的调整策略，抓住机遇快速发展起来，就比如秦淮人家的发展机遇。便是如此。