成老汉还是惦记着买猪买猪,这过年了,哪里能不准备年猪,好在谢安早有准备,在陵州的一家屠户那边早早定好了一头,腊月二十左右,就给成家送来了。
这下好了,有了年猪,才有过年的滋味嘛。
成老汉宝刀不老,两三下就把这猪给“就地正法”,成婆子和成小兰喜滋滋的去拾掇这些猪肉了。
北方的冬天就是个天然的大冰窖,新鲜肉根本不用额外费心思处理,放在外面十天半个月都不会坏,正好过年吃新鲜的,但是家里人的口味自然还是要留一半做成腊肉的,这不,一大早的,成小兰就开始腌肉晒肉熏肉了。
胖婶闻着味走了过来:“我的个老天爷,你们在干啥嘞!这好端端的肉咋熏成黑色的了!”
成小兰笑得直不起腰,和她说了一下这肉的做法:“看着丑吃着香!等好了我给你送一条去!