女职工一般只需要一两米粉就能吃饱，这里的一两指的是干米粉，煮熟之后能有三两多，很大的一碗。再加上酸萝卜酸豆角和各种烫青菜，来一勺肉末炒咸菜，一大饭盒都冒了尖，吃的人脑门上直发汗。
米饭当然也有人吃男职工就会先吃上二两米饭，搭配个炒白菜炒土豆或者炒鱼肉。吃完后再来一两米粉，少些配菜多点儿汤，连吃带喝，那叫一个妥帖。
“真不错，真不错，”齐教授吃着饭盆里的米粉，连连点头，“怪不得这里的职工都是积极向上的样貌，吃的好，工资高，谁能不高兴呢？”
白清霖又端了一盘子蒸鱼和一盆子文蛤豆腐汤上来，“老师，尝尝广城的海味。平日里这玩意也不好买，鱼还是师傅上午刚采购回来的，都新鲜着呢。