碧桃心里愤愤不平，切肉切得砰砰响，心里也在说服自己：去了又怎么样，不就一两个月时间么，唐格格模样不过清秀，也不一定能拢住太子的心，之前刚进来的时候太子不也新鲜了好一阵么，后来还不是被我们格格比下去了！可见太子爷压根就不喜欢她！
眼见青杏碧桃快要将肉切好了，程婉蕴便开始准备葱白、蒜、辣椒、生姜以及花椒八角桂皮香叶等大料了，之后，再加上二两雕花酒一起将肉煮熟，再调酱料。
要想牛肉干香辣劲道、不柴，除了肉质本身要好，腌制的酱料特别重要。
程婉蕴用一只干净的碗，开始往里加孜然、五香粉、辣椒粉、白芝麻、盐、酱油等调料。然后拿热油淋过，这里的油可不能用猪油，得用牛油，是肉干喷香的关键呢。