要是舍不得在这几天把东西全吃了，那就只能用一些非常规的方法保存。
秦时文把玻璃罐用开水消毒，赶着烘蘑菇的时候把玻璃罐一起仔细烘干，确保里面没有一丝水分，还顺带着烘了烘她家仅剩的几斤大米。
这个罐子原本是腌着酸黄瓜的，侥幸被一卷被子缠住，没再水里被撞碎，让秦时文捡了回来。
里头的东西早就不能吃了，但罐子还是很好用的。
在大米种埋入橘子皮可以驱虫防虫，现在没有单独的干橘子皮，他们就一直用香料包里挑出来的碎陈皮。
把混着陈皮的大米倒进罐子里之后，再用杯子装一小杯白酒，杯身插入米中，杯口敞开露在米外，好让酒精在罐子里自然挥发消毒，然后再将罐子密封。
只要操作得当中途不随意开罐，把大米保存十年甚至更久也不是没可能。