开业一年多，获利颇丰，甚至超过了他冒死行商所得，于是，孟开山就决定将根基扎在哈密，准备等哈密度过眼前的粮荒之后，就雇佣那些雇佣兵将自己在东京的家眷接过来，一起在哈密过活。
苏轼孟开山自然是认识的，不等苏轼发问就笑道：“官人来的正是时候，再过一柱香的时间，就到精灵儿献舞的时刻了，您的座位小人依旧给您留着，依旧还是喝小龙团？”
“有心了，再给我加两样干果，炒制的山核桃味道不错，另外啊，腌制的无花果也不错，多上一盘填填肚子。”
孟开山笑道：“咱清香城哪样都好，就是这粮食是一个大问题，害得官人要用干果来填肚皮，真是罪过，如果官人不嫌弃，小店还有一些小馄饨，官人来一碗去去寒气如何？