”韫宁这才道出自己的想法,“您可以再准备一口锅,放些提前晾凉的汤底备着,也不要凉透,有点余温最好。”
杜春娘一脸不解,“这是何意?”
韫宁解释道:“您煮完馄饨后,舀上备好的温汤,这样端给客人,温度正好能入口,省了吹凉的时间。”
杜春娘犹豫:“这……能行吗?味道怕是要差些……”
韫宁也不确定是否能有起色,但总比什么都不做,干巴巴地等着强。
“您可以试一试,来这里吃馄饨的大多是送货赶工的贩夫走卒,相较味道,他们更需要坐下就能吃。要是烫得下不了嘴,再好吃也等不起。”
杜春娘看着自己冷清的摊子,拿定主意:“行,死马当活马医,我这就试试。”
韫宁拉着哥哥留下帮忙,用打趣的语气道:“要是生意起来了,可要付我工钱。