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第3章 承诺
段湛川在院落里定睛一看,最为明显就是那一大片的蒲公英。
还真是奇了,刚想用蒲公英做菜就看见了这么多。
他拔了七八颗拿回厨房。
打开米缸和木柜,只找到一把糙米和一小撮盐。
趁着锅里的水温未降,舀出多余的水,洗干净的糙米放进去,用着筷子将米平整按压铺在最底部。少顷,甘甜的米香就散发出来,勾的段湛川肚子咕咕叫。
段湛川控制好火候,待到厨房时,锅里的米汤咕嘟咕嘟冒着泡,家里就剩下一个碗左边缺了一个豁口,他把米汤放进去正好满满半碗。
用洗米水把蒲公英洗干净后,锅里放水把蒲公英煮了一会。
等水开后汆烫几下捞出来拧干水分切碎后放到碗里,加入那撮盐遮住蒲公英原本的苦味,闻上去竟然有股莫名的清香。