”蓬蕊如今也比从前话密实些。
“当然不是用明火烤蛋糕,不然蛋糕不得烤焦啊。”叶盏笑着解释,“是燃后火炉的余温。”
放了许久,胡炮肉才焖熟,从烤炉里拿出来后捏着羊肚尾端倒入盘中,一瞬间白色水蒸气袅袅,从羊肚中冒出来,羊肉香气弥散整屋。
将羊肚切开,将里面细嫩的羊肉丝和羊肚混合均匀,一起加点胡瓜丝和白菘丝搅匀,加上麻油和调料便是一道菜。
如果吃得更纯粹些,索性不加任何蔬菜调料,只用简单的羊肚和羊肉丝,照旧好吃。
汤大人吃一口羊肚丝,满意得直叹气:“这羊肚颇有西域风味,回头得写篇边塞诗才好。”
裴昭也笑,眼神却时不时往一旁扫。
“莫非是还想再来一份?”汤大人自认为很体贴,
“哦?”裴昭回过神来,“是。”
于是他又点了一份胡炮肉。