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【眼会了,手废了呜呜…等我在研究研究。】
“来,大家尝试一下。”
向榆走下来挨个看,时不时再鼓励一下大家,“哇王阿姨,你这煮面条火候掌握的太好了!”
“李阿姨,这是你切的面条吗?这刀工可以啊。”
她巡视一圈,发现阿姨,姐姐们都掌握的差不多后,便教大家制作小笼包。
大家跟着向榆将面团搓成长条,分割成小剂子,将它擀成薄片后把馅料放在面皮中央,提起面皮边缘,捏成小笼包的形状,最后上锅大火蒸。
等待的这个时间段,众人闲聊起来了,王姨问:“我看这小笼包圆圆的一个,那有没有那种方形的,中间也夹着馅料呐。”
“王阿姨,你可说到点上了。还真有,它叫煎饼,可香啦!”
“煎饼?小榆,你一会可得教大家做一下。”
“没问题!包在我身上。”
十分钟后,小笼包出锅了。