先把山楂洗干净,拿刀转圈切开,用刀尖一挑挑出籽。为了美观方便,还可以用细木棍把去了籽的山楂串成一串串的。
然后就是沾糖。一瓢水三勺糖,小火熬,不停的搅拌,等糖色变黄,用筷子能挑出长丝来,把糖葫芦串转圈粘上糖稀。
最后,把粘上糖的糖葫芦放在撒满芝麻的案板上,待放凉后就可以吃了。
秦小满第一个品尝,一口一个山楂果儿,吃完一串原地蹦着转了个圈儿:“这味道妙,酸酸甜甜,好吃!”
“今天最多只能吃两串,小心酸倒牙。”柳柏嘱咐。
“没问题!”秦小满今天又是羊肉又是糖葫芦的吃美了,他答应的爽快。自己的两串糖葫芦吃完了,他又拿了两串:“我给我的好朋友尝尝。”
郑守坐在屋门口锯着一块儿木头,他想做个木头架子给秦小满放脸盆。