至于买黄酒嘛……
在听到妙手馆里的学徒说熟首乌一斤收价是三十六文后，他就不打算把手头的何首乌出手了。
而制首乌有两种法子，一种就是三蒸三晒，一种则是用黄酒和黑豆，先把黑豆加水煮，把黑豆煮成渣渣，过滤豆渣，剩余的豆水继续熬，熬成略微粘稠的黑水，就可以加黄酒拌匀。
接着，便可以把切好的何首乌放进去，密封在陶罐里，隔水炖，炖到汁水全部吸收完，就可以夹出来晾晒干。
这样做就直接一步到位，但出现的失败率也高。
许黟倒是不怕，他以前制过，虽然那个时候用的器材更加先进，可如何加黑豆和黄酒的比例他都记得，试试就能知道怎么样了。
买了粮，还有今天的饭食。
书上写的，北宋期间，即使是市井的普通人家，也喜爱在外面买吃食，很少会在家里做饭。
他本以为夸张了，没想到是真的。