”
清炖羊肉并不是香料越多越好,去除膻味的关键有三样:白芷、良姜和陈皮。
炖汤选择羊排或者羊腿肉最佳,羊肉清水浸泡至发白后再清洗干净,沥干水分后,葱姜焯水;撇去浮沫,捞出的肉要用热水冲去表面的肉沫,最后放入国内,加入去膻三件套,大火煮开后去掉锅盖,一个小时左右,暖呼呼的清炖羊汤便完成了。
“哼哼~”
苏落星回到自己的位置上,故弄玄虚道:“原因无他,唯爱与时间而已——爱是第一条件。”
陈玥笑了声,不给面子地调侃道:“好土的情话。”
“那你喜不喜欢嘛?”
苏落星眨了眨眼睛,望着她。
陈玥睨了她一眼:“喜欢什么?羊汤还是——”
“我!”
苏落星打断道:“喜不喜欢我。”
“只有我。”
陈玥放下勺子,迎上她的视线。