杜家村的人们日常能接触到的糖分为三类，一种是打南边运来的蔗糖，一斤就值一百二十文，村里人只有过年的时候买一二两尝尝鲜。
一种是小孩们喜欢的麦芽糖，镇上就有卖的，做麦芽糖费粮食，三文钱才能买小小一棍，都够买一颗鸡蛋了。
还有一种最常见的，是在田间地头顺手种的红甜菜根，虽然甜度不如前两种糖，吃起来还费劲，但胜在便宜量大，种上四五垄收到阴凉处存着就够吃一年的。
用高粱做糖，胡秋燕闻所未闻——东北农村最不缺的就是高粱，如果真的能做，会做的人早就发大财了。
“除了高粱，还得用玉米和甜菜根，等我做好请秋燕婶子尝。”
“那我可就等着了。”胡秋燕不怎么信，也不打击秋华年。