凡资质最佳者，可进入孟家学习祖传宫廷菜！”
庄鸿顿了顿不好意思笑道。
“忘记说了，当年的这些私房菜和中医差不多，都是每家祖上传下来的，所以并不外传，而且在自己家也都是传男不传女，再者这每一道菜，那都有几百年的历史传承，远在什么八大菜系之上，一般人根本吃不着，只有懂行的人才知道，在八大菜系之外，还有第九菜系，也是最高贵的菜系，这个菜系用料奢华、制作繁琐，就连餐具、桌椅都是文物级别的……”
“你说的是宫廷菜？