蔡风和徐乾的争榜大战进行的如火如荼,但是徐乾却依旧悠哉悠哉的码字,水群,做饭。
晚上五点钟,徐乾就开始做饭。
第一道菜是粉蒸肉。
食材:五花肉300g、土豆200g、油、蒸肉米粉、z县豆瓣、腐**、花椒、姜、葱、胡椒粉适量。
首先将五花肉洗净,切片,土豆去皮,切块备用。
接着将切好的肉片放入盆中加油、z县豆瓣、豆腐**、花椒、姜、葱、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。
与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。
在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的土豆放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在土豆上面。
最后用中火蒸约20分钟,即可。
第二道菜炖排骨,然后徐乾烧了西红柿鸡蛋汤。