烤得外皮干掉，开始兹兹冒油的时候，就将羊排面上刷调好的料。
这个料，其实也简单，但是有一样东西是必不可少的，那就是蜂蜜。
将油和蜂蜜倒入碗里，再加盐，加孜然粉，胡椒粉，芝麻。
搅拌均匀后，就可以直接往羊排上抹了。
均匀抹上了调料后，再放在火上烤——这下，蜂蜜和油就会牢牢的锁住里头的肉汁，让表面略有点儿脆皮的同时，里头却是汁水丰富。
付拾一烤着羊排，又让人端出了米酒，准备今日来个一醉方休。
张春盛一步不离的看着付拾一，将每个步骤都记在了脑子里。
付拾一一面忙活，一面与他闲话：“这种菜，除非客人预订，一般就不做了。咱们就不和卖羊肉的抢生意了。猪肉做的人少，价格也便宜，人人都吃得起。羊肉本来就贵，咱们也没必要。”
“小娘子就是太心善。