农村大锅饭煮柴米粥的时候会有一层米汤，有些粘稠，但是特别香特别好喝，林巧儿的办法就是在杨梅干不能用晒，要用煮，还要和米汤一起煮，在煮的过程中，杨梅虽然缩小，但是裹上了一层米浆，保留了杨梅干的嚼劲，再少量多次地加入白糖，甜丝丝地滋味和米香味全都渗入到了杨梅干里，煮好的杨梅干虽然小了些，但是也比直接晒干的那种瞧着饱满多了。
再晾晒半日，裹上一层细砂糖，装罐子，便成了一道随时能吃的小零嘴了。
杨梅干一做好，就受到了全家人的喜欢！
林巧儿笑着道：“可惜今年杨梅不多了，明年赶上杨梅一上我就开始做！够咱们吃好几个月的呢。”
成正业却道：“有，在深山里有，我给你摘，还能再吃一茬。”
林巧儿闻言惊喜：“真的？那我要的！”
成正业勾了勾唇：“过几天就给你送来。